Art et Artisanat du monde
Art et Artisanat du Monde
Art et Artisanat du Monde - Des créations très "nature"
Attention! Congés annuels du 15 mai au 5 juillet!
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La tradition des oeufs décorés, ou " L'oeuf, Pâques, etc..."

L'association Art et Culture du Monde organise des expositions sur la symbolique de l'oeuf, les traditions Pascales, les techniques de décoration... des panneaux d'information, des exemples de coquilles décorées de toute taille... toutes les dates sur notre page "Actualités"

Ce dossier a été constitué avec l'aide de nos artistes et de notre galerie, voici pourquoi vous pouvez le découvrir ici :
Nous nous sommes aussi appuyés sur d'autres sites expliquant les traditions ou les techniques; nos sources sont indiquées à la fin...
1ère Partie : Symbolique de l'oeuf et origine de la fête de Pâques
2e Partie : Oeufs de Pâques : techniques et exemples d'oeufs décorés
3e Partie : Pâques en Europe : comment se passe la fête dans les maisons?

1ère Partie : L'oeuf est présent dans la plupart des cultures, l'oeuf de poule est très largement consommé dans le monde. Mais, il est aussi l'objet d'un artisanat foisonnant. Cette partie a pour objet de rappeler quelques éléments liés à l'oeuf, son artisanat, Pâques et ses symbôles.

Les fondamentaux :

Qu'est-ce qu'un oeuf ?
Gros plan sur la coquille de l'oeuf
Pâques: qu'est-ce que c'est ?
Pâques c'est quand ?

La décoration des oeufs :

Pourquoi des oeufs à Pâques ?
Les oeufs en chocolat
Fabergé
Les oeufs décorés

Qu'est-ce qu'un oeuf ?

Ne l'oublions pas, l'oeuf est avant tout le moyen de reproduction de diverses espèces: poissons, reptiles, insectes, oiseaux. Et pourquoi pondre ? En fait, la ponte d'oeufs à l'air libre est un grand avantage. En effet, dès le début, l'embryon est entouré d'un milieu protecteur qui pourvoit à ses besoins alors que la mère est libre et donc peut se nourrir ou échapper aux prédateurs plus facilement.
De plus, pour les oiseaux, ce mode de reproduction représente une grande économie de poids par rapport aux femelles mammifères qui doivent porter le petit pendant une longue période. Quand on vole, c'est un avantage crucial.

Evidemment, pour la plupart d'entre nous, l'oeuf de poule est surtout un élément essentiel de notre alimentation de part ses grandes qualité nutritives.
Au fait, savez-vous comment déterminer si un oeuf est frais ? Plongez-le dans un récipient rempli d’eau froide :
Si votre oeuf reste au fond, il est bien frais.
S'il remonte à la surface, il est préférable d'éviter de le manger.

Gros plan sur la coquille de l'oeuf

Bien que non comestible, la coquille est un élément très important de l'oeuf de poule (des oeufs de tous les oiseaux en général car ils ont tous une constitution similaire). Elle est une barrière aux infections microbiennes et si elle est fêlée, cette protection n'est plus garantie. La coquille, même intact, n'est cependant pas étanche, elle autorise des échanges gazeux avec l'extérieur.
La coquille est constituée pour l'essentiel de minéraux (carbonate de calcium).
A noter: Une poule produit en une année environ son poids en coquille !

Pâques: qu'est-ce que c'est ?

D'une façon générale, Pâques est associé au printemps. Avant même l'ère chrétienne, les cultures ont toujours célébré le printemps et le renouveau de la vie au moment de l'équinoxe de printemps vers la fin Mars. Ainsi, déjà les romains vouaient un culte à Cérés, déesse des moissons à cette période de l'année.
Pour les chrétiens, il s'agit de célébrer la mort (le vendredi saint) puis la résurrection du Christ (le dimanche de Pâques), donc, là aussi un renouveau.
Les juifs, eux, avaient d'abord 2 fêtes:
Hag Ha-Pessah: fête de l'agneau pascal. C'est une fête pastorale dont l'origine remonte au temps où le peuple hébreu était nomade.
Hag Ha-Matsoth : fête du pain sans levain (azyme). C'est une fête agricole célébrée par un peuple devenu sédentaire au début de la moisson.
Ensuite, ces fêtes ont célébrées l'exode du peuple hébreu lors de sa libération de l'esclavage du pharaon egyptien.

Pâques c'est quand ?

La Pâque juive est fixée le 15 Nissan (mois des épis et premier mois de l'année). Le premier jour du mois de Nissan est celui de la première nouvelle lune aprés l'équinoxe de printemps. Le jour de la pleine lune est celui de Pâques. La fête dure 7 jours aprés cette date.
Pour les chrétiens, le jour de Pâques a été fixé lors du concile de Nicée (aujourd'hui Iznik, en Turquie), en 325. Le jour de Pâques a lieu le premier dimanche après la pleine lune qui suit l'équinoxe de printemps. Toutefois, il subsiste un problème de calendrier entre catholiques et orthodoxes.

Une fête, deux calendriers :
L'équinoxe de printemps était fixé, à l'origine, le 25 mars dans le calendrier julien (établi sous Jules César) au lieu du 21 Mars La différence de 4 jours s'explique par l'erreur du calendrier julien qui sera corrigée avec l'adoption du calendrier grégorien (Introduction des années bissextiles pour tenir compte du fait que la révolution de la Terre autour du Soleil ne dure pas un nombre entier de jours de 24 heures).
Mais, l'église orthodoxe n'applique pas ce nouveau calendrier (proposé par le pape Grégoire XIII en 1582). A l'époque, il y avait un décalage de 10 jours entre l'ancien et le nouveau calendrier. Il persiste toujours un décalage pour le calcul de la date de Pâques.
D'autre part, l'église grecque orthodoxe fixe la pleine lune en fonction de calculs anciens. Ainsi, la pleine lune orthodoxe « théorique » est quelques jours aprés la pleine lune « réelle ». C'est pourquoi , la célébration de Pâques n'a pas tout le temps lieu à la même date dans le monde chrétien.

Pourquoi des oeufs à Pâques ?

L'oeuf est un symbole de la vie et de son renouveau et cela depuis bien avant l'ère chrétienne. C'est pourquoi il se retrouve associé à la plupart des célébrations de l'équinoxe de printemps. Les arabes sont les premiers à poser des oeufs décorés sur des supports. Les romains associent des oeufs au culte de Céres, la déesse de la fécondité.
Cependant, cette tradition c'est beaucoup développée à l'instauration du Carême par l'Eglise chrétienne. Pendant cette période de quarante jours, la consommation de produits animaux (dont les oeufs) était interdite. Comme les poules n'arrêtaient pas de pondre pour autant, à la fin du jeûne, il fallait donc consommer les plus récents, les plus vieux étant utilisés comme décorations et offerts.
A la Renaissance, la symbolique se perd mais l'artisanat de l'oeuf se développe: Les orfèvres réalisent des coquilles en or, argent, platine et les incrustent de pierres précieuses.
Louis XIV en distribuera à ses courtisans à Pâques, Louis XV les aimera plus particulièrement en or. Les autres symbôles de Pâques: Les cloches, le lapin ou le lièvre...
En France, la tradition dit que les cloches apportent les oeufs de Pâques depuis Rome. Pourquoi cela ?
Les cloches des églises qui marquaient régulièrement le temps qui passe cessaient de sonner la veille du Vendredi Saint en signe de deuil pour la crucifixion de Jésus. Elles se mettaient à sonner à nouveau le dimanche, jour de sa résurrection. La tradition disait alors que les cloches partaient pour Rome pour en revenir avec les oeufs.
Dans les pays anglo-saxons, c'est plutôt le lapin ou le lièvre qui apporte les œufs de Pâques. Le lapin est lui aussi un symbôle de fécondité et de renouveau de la vie, c'est pourquoi il est associé à cette célébration. Evidemment, les lapins ne pondent pas des oeufs !

Les oeufs en chocolat :

Si les oeufs sont présents depuis longtemps dans les célébrations de l'équinoxe de printemps, ce n'est que tardivement que les oeufs sous forme de confiserie apparaissent. Sous l'Empire, les confiseurs proposaient des oeufs en sucre candi et ce n'est qu'au XIX°sc qu'apparaissent les premiers oeufs en chocolat grâce aux progrés techniques des chocolatiers (meilleur affinage de la pâte de chocolat et apparition des moules appropriés).
Depuis, il se vend dans le monde plusiseurs millions de tonnes d'oeufs en chocolat chaque année.

Fabergé :

Karl Fabergé (1846 – 1920) est issu d'une famille de joailliers d'origine française. Sa famille a quitté la France suite à la révocation de l'édit de Nantes. C'est son grand-père, aussi prénommé Karl, qui prend la nationalité Russe au début du 19°sc.
Il acquiert une telle notoriété qu'il devient rapidement fournisseur de la cour. Il s'ouvre aussi le marché de plusieurs autres cours européennes (Suède, Norvège, Angleterre) et il obtient un grand prix à l'exposition universelle de 1900.
Ce sont cependant ses oeufs (environ 50 exemplaires), exceptionnelles pièces d'orfèvreries, qui feront sa réputation. Ces pièces sont toujours très convoitées par les collectioneurs.

Les oeufs décorés:

Hors les oeufs en chocolat et des oeuvres exceptionelles comme celles de Fabergé, un artisanat varié et abondant s'est développé au fur et à mesure des siècles. Les oeufs peints se trouvent particulièrement dans les pays de l'Est sous le nom de Pisanki. Cette tradition est connue en Ukraine,mais se retrouve en Hongrie, en Pologne, en Slovaquie etc... Les oeufs sculptés sont présents un peu partout dans le monde mais sont particulièrement populaires en Amérique du Nord. La France compte quelques excellents artisans dont Christel qui participe régulièrement à des salons, dont le célèbre salon international de Compiègne.

Suite de notre dossier : les différentes techniques

Traditionnelles ou très récentes, voici un aperçu des différentes techniques de décoration avec des photos et des vidéos, pour découvrir cet art et peut-être vous y essayer!
Esquisse sur un oeuf Sculpture sur un oeuf avec une fraise de dentiste Peindre sur un oeuf Atelier de Veronika (Hongrie)